こんにちは!戸塚です(^^)
お店の斜め向かいにラーメン屋さんがオープンしました
横浜家系【希家】らーめんです。
↑これ最初読めなかった・・・“のぞみや”でした^_^;
ふとラーメンに詳しくない私が思った事・・・家系?ってなんだ??
そこで調べました!家系らーめん!
横浜家系ラーメンは、豚骨ラーメンと鶏油(ちーゆ)、濃い醤油ダレなどが組み合わさってできたスープとコシのある太麺が特徴で、ホウレンソウとチャーシュー、海苔をトッピングするのが基本な形だそうです。なるほど・・・知らなかった(*_*)
さっそくオープンしたてのラーメン屋さんに、田中さんとちいちゃんと行ってきました!
今回きゃべもやとんこつ醤油ラーメンを注文してみました♪
注文時には、
麺の固さ(固め・普通・柔らかめ)、
味の濃さ(濃い・普通・薄い)、
油の量(多い・普通・少ない・無し)などの好みを選べます
自分好みの味にできたらいいですよね♪
あとご飯は17時まで無料だそうですよ~
皆さんも機会があったら行ってみて下さい(^^)